Kuliner Indonesia telah dikenal luas di dunia karena keanekaragaman rasa dan bahan-bahan yang kaya. Beberapa hidangan Indonesia yang terkenal dan banyak dikenal di luar negeri antara lain:
- Nasi Goreng
Nasi Goreng adalah salah satu hidangan Indonesia yang paling dikenal. Terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu khas seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan sambal. Biasanya disajikan dengan telur, ayam, udang, atau sayuran. - Sate
Sate adalah daging (biasanya ayam, kambing, atau sapi) yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusukan bambu, kemudian dipanggang dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis. Sate Madura adalah yang paling terkenal. - Rendang
Rendang berasal dari Sumatra Barat dan merupakan hidangan daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti cabai, kunyit, jahe, dan serai. Rendang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan kaya rempah. - Gado-Gado
Gado-Gado adalah salad khas Indonesia yang terdiri dari sayuran rebus seperti kentang, kacang panjang, tauge, dan kol, yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa. - Bakso
Bakso adalah bola daging yang terbuat dari daging sapi yang digiling dan dicampur dengan tepung tapioka, lalu direbus. Hidangan ini biasanya disajikan dengan mie, kuah kaldu, dan pelengkap seperti tahu, pangsit, atau bakwan. - Mie Goreng
Mie Goreng adalah mie yang digoreng dengan bumbu khas Indonesia dan disajikan dengan berbagai tambahan seperti telur, ayam, udang, atau sayuran. Hidangan ini sering ditemukan di berbagai restoran Indonesia di luar negeri. - Ayam Goreng
Ayam Goreng khas Indonesia sering diolah dengan bumbu rempah yang kaya, seperti kunyit, ketumbar, dan bawang putih, sebelum digoreng. Ayam Goreng Padang adalah salah satu variasi yang terkenal. - Soto
Soto adalah sup tradisional Indonesia yang biasanya terbuat dari kaldu daging (ayam atau sapi), dilengkapi dengan mie, nasi, telur rebus, dan berbagai bahan pelengkap. Soto Ayam dan Soto Betawi adalah dua varian yang populer. - Tempe
Tempe adalah makanan fermentasi yang terbuat dari kedelai yang sangat populer di Indonesia. Tempe sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan atau dimakan sebagai lauk pendamping nasi. - Martabak
Martabak adalah makanan yang bisa berupa martabak manis atau martabak telur. Martabak manis memiliki isian cokelat, kacang, dan susu kental manis, sedangkan martabak telur berisi daging cincang dan sayuran.
Makanan-makanan tersebut sering ditemukan di restoran atau kedai Indonesia di berbagai negara, dan telah membawa cita rasa khas Indonesia ke dunia internasional.
4o mini